کتاب الکترونیکی “استفاده از قوانین طبیعی در خام‌خواری و تغذیه سالم” نام دیگر این اثر “خام‌خواری و تغذیه سالم” اثری از دکتر عبدالحسین نواب می‌باشد. این کتاب قدیمی که توسط کاربران تهیه و ارسال شده است، چاپ سال ۱۳۵۰ خورشیدی است.
معرفی کتاب خام‌خواری و تغذیه سالم
یکی از مهم‌ترین کارهایی که هر انسانی باید انجام دهد، رعایت تغذیه سالم است. این مسئله‌ای بسیار مهم است که امروزه در کشورهای صنعتی و پیشرفته به خوبی رعایت می‌شود اما شوربختانه در کشورهای کمتر توسعه یافته همچون ایران ما، خیلی بدان توجهی نمی‌گردد.
تمام سوخت و ساز بدن ما با غذا خوردن تامین می‌شود. این بسیار مهم است که آن‌چه که با خوردن وارد بدن‌مان می‌کنیم، ارزیابی کنیم که چه نوع تاثیری در بدن ما دارد. آیا تاثیر آن مثبت بوده و به سلامت ما کمک می‌کند؟ یا اثرات جبران ناپذیری بر ما وارد می‌آورد؟
این کتاب یکی از بهترین آثار در زمینه شناخت مواد غذایی و رعایت شیوه صحیح تغذیه است. مولف کوشیده است تا با دیدگاهی علمی، به این موضوع بپردازد که آیا اصولا انسان یک موجود زنده گوشت‌خوار است یا گیاه‌خوار؟
و پس از پاسخ به این موضوع به معرفی سالم‌ترین و پاک‌ترین مواد خوراکی که می‌تواند ما را به سمت سلامتی کامل و بهروزی سوق دهد، می‌پردازد. درواقع می‌توان گفت این کتاب یکی از بهترین کتب در زمینه خوراک و تغذیه است.
همچنین بنگرید به:
– دانلود کتاب فوائد گیاهخواری از صادق هدایت
بخشی از کتاب
برای آشنایی بیشتر با این کتاب چه از لحاظ شیوه نگارش و چه از لحاظ محتوا، چند سطر آغازین آن از مدخل تخم‌مرغ در کتاب را با یکدیگر بازخوانی و مرور خواهیم:
این ماده یک خوراکی حیوانی است که مورد استفاده میلیون‌ها نفر روی زمین است. تخم‌مرغ از ۸۵ درصد آب و ۱۵ درصد مواد آلی تشکیل شده و در قسمت سفیده آن که ۱۲ درصد از مواد آلی را تشکیل داده است، فسفر نیز وجود دارد. در زردی آن چربی و کلسترول ذخیره شده و املاحی نظیر آهن، کلسیم، سیلیس و پطاس نیز در هر دو قسمت زرده و سفیده وجود دارند. همچنین انواع ویتامین در تخم‌مرغ وجود دارد که آن را تبدیل به یک غذای کامل کرده است.
زرده تخم‌مرغ اما به دلیل داشتن مقادیر زیادی کلسترول بسیار خطرناک است. به خصوص افرادی که از ناراحتی‌های کلیوی، کبدی، معده و روده رنج می‌برند باید از خوردن زرده تخم‌مرغ به شدت پرهیز کنند. تخم‌مرغ را تا حداکثر ۱۵ روز از زمانی که مرغ تخم را می‌گذارد، باید مصرف کرد. بیشتر از این تعداد روز، تخم‌مرغ فاسد شده و از خوردن آن به جد باید پرهیز نمود. …
دانلود رایگان کتاب خام‌خواری و تغذیه سالم (پی‌دی‌اف)
دانلود پی‌دی‌اف کتاب استفاده از قوانین طبیعی در خام‌خواری و تغذیه سالم را به همه علاقمندان به کتاب‌های آشپزی و افرادی که به تغذیه سالم و تندرستی و سلامت خود اهمیت می‌دهند، توصیه می‌کنیم.
این کتاب همانگونه که در ابتدای توضیحات نیز گفته شد، در سال ۱۳۵۰ خورشیدی به چاپ رسیده و از این لحاظ یکی از کهن‌ترین کتاب‌های موجود در سایت کافه کتاب است. کتاب حاضر با فرمت PDF و دارای کیفیتی خوب و فونتی خواناست که چشم را آزار نمی‌دهد و خواندن آن را به راحتی میسر می‌کند. حجم فایل پی دی اف کتاب کمتر از ۱۳ مگابایت بوده و تعداد صفحات آن نیز حداد ۴۲۸ برگ الکترونیک است.
برای دانلود این کتاب، ابتدا باید عضو سایت بشوید. پس از عضویت، لینک دانلود این کتاب و همه‌ی کتاب‌های سایت برای شما فعال می‌شوند.
